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Intollerante all'istamina - sintomi e come fare le analisi
Come condizione caratterizzata da una ridotta capacità di metabolizzare l'istamina ingerita, l'intolleranza all'istamina è stata identificata per la prima volta alla fine del 21 ° secolo. È anche noto come istamine enterali o sensibilità all'istamina dietetica. Solo l'1-3% della popolazione ha una grave reazione all'istamina. Tuttavia, l'individuo che lo sperimenta o il proprio medico potrebbe non riconoscerlo, attribuendolo a qualcosa come un'allergia alimentare o una malattia gastrointestinale. L'attivazione dei mastociti può essere monitorata con l'uso del test di istamina. Una reazione allergica può essere confermata con il test e può essere diagnosticata la mastocitosi, una rara categoria di malattie definita dalla proliferazione aberrante dei mastociti.