Allergia al frumento o ai cereali - sintomi e come fare le analisi
Un'allergia al grano significa avere una reazione avversa al grano. Sia l'ingestione di grano che l'essere esposti alla farina di grano può innescare risposte allergiche. Un'allergia al grano colpisce i bambini e i bambini con sistemi immunologici e digestivi immaturi. Gli adulti possono sviluppare allergie di grano, in genere come una sensibilità incrociata per il polline di erba, anche se la maggior parte dei bambini le supera all'età di 16 anni. I test di allergia al grano possono rilevare se tu o il tuo bambino sono sensibili al grano o ad altri cereali. Puoi usarlo per determinare se la tua reazione a un pasto specifico è un'allergia reale o una sensibilità a quel cibo.